今年初のライブディナーの日程とバンドが決まりました。
3月10日(土)18時オープン
　女性シンガー
　　ベイツカンガルー　ライブ
　ギター弾き語りで絵本やサーカスから飛び出してきたような・・
　不思議な世界観・・どこかで聴いたようなメロディーに独特のテンポ
　音楽で物語を描くステージは一度聴いたら虜になるという人も・・・
　彦根在住、京都を中心に活動中、今月末から九州でのライブも。
　
ライブ＆コース料理　お一人様　￥5000-
ご予約お待ちしております。

2月6,11,13,20,27 お休みいただきます。

イタリア料理＆日本料理
　　バルベッタ＆言葉

　2月25日(土)18時～
　　場所　日本料理 言葉にて
　　コース料理にて、それぞれのシェフが順に料理を出します。
　　お一人様　￥10000- 要予約
　席がわずかとなっておりますのでご予約はお早めにお願いします。

＊喜楽長 あらばしり　新酒生酒 特別純米　喜多酒造

＊六方　ひやおろし　純米吟醸　樽囲い(六方の会)　

＊八海山　大吟醸

1月24日(火)～29日(日)
　料理フェア・河豚・
　　　お一人様　￥10000- (要予約)
期間中でも、その他のコースも受け付けております。

毎月のご献立は五千円のコースになります。
ご予約にて、七千円、一万円、一万二千円、一万五千円のコース料理を
ご用意いたします。
ご予約は二日前に宜しくお願いします。

今年、初夏に企画いたしました、近江白山窯とのコラボ。
白山窯の器を使ってのコース料理を提供いたしました。

白山窯の器はとても人気があり、今も言葉の器としていくつか使っています。
同時に、言葉にて、展示、販売も致しております。
ご厚意で、市場よりもお安くお買い求めいただけますので、
お食事に来られた時には是非ご覧ください。

文月料理フェア 七月二十四日(土)、二十五日(日)
　　　　　　　お一人様 一万円　要予約
先附　鮎風干し、冬瓜、焼き陸蓮根、鮑柔らか煮、焼き茄子
　　　　生姜、花かつを、喰い出し
前菜　鱧おとしのトマトジュレ
お椀　牡丹鱧、青ずいき、冬瓜水晶煮、針茗荷
先向　時節のお造り
追向　熊本産馬刺し
焼肴　天然若鮎塩焼き　たて酢
鉢物　若狭湾岩牡蠣と鮎のみぞれ仕立て
ご飯　半田素麺　小海老、針胡瓜、青葱、針海苔、生姜
　　　伊勢湾穴子ご飯　香の物
デザート　
　
　ご予約お待ちしております。

一年に一度だけの限定酒　黒龍 大吟醸「しずく」が届きました。
　

パソコンの故障、買い替えで、遅ればせながら、文月ご献立更新しました。
今月から、夏の定番、鱧に鮎。
鮎は、ご予約時のみのご用意となりますので、是非、ご予約をお願いします。
そして、徳島の半田素麺。おかわりも欲しくなる美味しさです。

7/3(土)18:00 OPEN
Band NUAGES
G 川那辺 俊彦
G 福島 潔之
　　B 奥谷 宗
言葉初のバンド。ギターとベースのトリオ。
スタンダードジャズ、ボサノバ、４ビートありの渋いバンド。

是非、ご予約お待ちしております。
　コース料理＆ライブ　お一人様　￥5500-

23日までにご予約願います。

日本酒のメニューに、
　黒龍のラインナップを取り揃えました。
長期熟成大吟醸「龍」、大吟醸、吟醸「いっちょらい」、本醸造、
燗の酒 九頭龍 純米吟醸　
黒龍のグラスにて、提供いたします。
季節限定のシリーズも随時入荷する予定です。
是非、素晴らしい黒龍シリーズを、飲んでください。

昨年、好評いただきました、JazzLiveDinner
5月15日（土）今年初になります。
Band　形部由夏トリオ　
VO　形部由夏・・クラッシック、ポップスを経てJazzと出会いJAZZヴォーカルに・・関西のライブハウス、イベントなど多彩に活躍中。
P　中川修一、B秋山としはる　ともに言葉で定番のミュージシャンである。詳細は以前のメンバー紹介にあり!
VOチェンジによって、様々なBandスタイルに変化、その変化も楽しみのひとつになりました。今回も言葉で初VO　形部由夏さんに期待です!!

Dinner　言葉コース料理

　　　　要予約　お一人様　￥5500-
　　　　　　　　　　OPEN 18:00～
　ご予約お待ちしております。

　4/28(水)/29(木) 卯月料理フェア　予約状況により、通常コースのご予約も可。　　　　　一度お電話下さい。

　4/30～5/5まで　営業　(3日のみ貸切予約有)

　5/6(木)　臨時休業いただきます。

今年も、ライブディナーの日程が決まりました。
　
　5月15日(土)　恒例のジャズライブディナー
　　　　　　　　　　Band　形部由夏トリオ
　　　　　　　　　　　　　　Vo　形部由夏
　　　　　　　　　　　　　　P　　中川修一
　　　　　　　　　　　　　　B　　秋山としはる

　6月5日(土)　川本勇率いる
　　　　　　　　　　　U★TIME　BAND　ライブディナー
　　　　　　　　　今年も名曲マザーレイクのミスターびわ湖勇さんが
　　　　　　　　　プロのライブを見せてくださいます。

　　両日共、コース料理とライブお一人様￥6000-(税別)予定　要予約
　詳細はそれぞれ、各月の料理フェアーと共に決まり次第お知らせいたします。

　
　　　　　　　　

卯月料理フェアの日程とご献立が決まりました。
　4月28日(水)、29日祝(木)
先附　飯蛸早煮・分けぎ・酒煎り独活・筍旨煮・花穂紫蘇
お椀　伊勢海老の白味噌ロースト仕立て
　　　　尾の身葛打ち・たらの芽・きざみ筍
お向　時節のもの
焼肴　油目木の芽焼き・筍炙り醤油焼き
鉢物　鍋仕立てにて
　　　若竹煮・鮑やわらか煮・鳴門わかめ
ご飯　竹の子ご飯・お吸い物・香の物
　　　　　　　　お一人様　￥10000-(税別)
　春の食材、筍に、
　　伊勢海老、鮑、油目と、卯月も是非ご予約お待ちしております。

北海道小樽より松葉かに、羅臼より雲丹、真鱈が入荷します。
北の早春の味覚をたっぷりフェアにてお召し上がり下さい。
　先附　松葉かに・水菜･カニ味噌の友和え
　　　　　ほたる烏賊・ふり柚子
　お椀　松葉かに真丈　菜種・白髪ねぎ
　大皿にて　羅臼雲丹・横輪・とり貝・赤貝・トロにぎり
　焼肴　焼がに　酢橘
　鉢物　鱈と雲子のみぞれ仕立て
　　　　　聖護院蕪・青葱・うるい・白子あん
　いくらご飯・赤出汁・香の物
　デザート
　　　　　　　　　　お一人様　￥10000-　要予約

ふぐコースも日本酒会も好評頂き、開催することが出来ました。
日本酒会第1回目の日本酒は、言葉にて通常メニューにてラインナップの
ものより、特別なものを、聖護院とみなが酒店様よりご提供いただきました。まずは、越乃寒梅の特醸酒　滅多にお目にかかれない限定酒です。
そして、佐渡の酒金鶴、満寿一のしぼりたて生酒、大黒正宗5年古酒。
ゲストにお持ちいただいた、黒龍火いらず、奈良の春鹿
料理もお酒も会話もそして音楽も(音楽もゲスト様にセレクトしていただきました)とてもいい時間が過ごせました。ありがとうございました!!

2月14日　料理フェアー’ふぐのコース’お一人様￥8000-
前菜　ふぐあぶり　芽ねぎ　てっぴ
　　　　　　　　　　椀　ふぐ　小蕪　浅月ねぎ
　　　　　　　　　　造里　てっさ　青ねぎ　もみじおろし
　　　　　　　　　　強肴　焼ふぐ　酢橘
　　　　　　　　　　留椀　ふぐの焼白子　ご飯　ふぐあんかけ　香の物
　　　　　　　　　　デザート　苺のムース・野洲の紅ぽっぺ・
2月27日　日本酒会　お一人様￥6000-
言葉が用意する三種の日本酒、それにあわせた料理を・・
　　　　　　フリータイムにてその三種とお客様にお持ちいただいた選りす
　　　　　　ぐりのお酒をうんちくなど聞きながら、つまみのお料理と共に
　　　　　　酒談義・・・〆にお茶漬けを
　　　　今回初めてのそして、待望の企画です。日本酒好きの方に是非!
両日共、要予約となります。ご予約お待ちしております。

恒例になりました、ジャズライブディナーin言葉　
今年最後のライブディナーは、中川さつきトリオのジャズライブ
　Vo 中川さつき　ブラックミュージック、レゲエ、ソウルと多彩にクラブシーンにて活躍、東京ボブマリーコンテストで3位入賞。その後、衝撃的なジャズとの出会いを機にジャズヴォーカルを志す。関西中心に活躍中。　　　
P 中川修一　東京は銀座、赤坂、ミニハウス、ライブハウスで25年、その後、全国各地で活動、現在は関西に定着し、ジャズボーカルのバックバンドで活躍中。
　B 秋山トシハル　同志社大学軽音楽部にてウッドベースを始める。在学中はモダンジャズ、ボサノバを演奏。しかし、その後活動休止、2003年頃から活動再開。現在は京都中心に活動中。

料理は霜月のコース料理。

是非、ご予約お待ちしております。

　12:00～14:00
ミニ懐石コース　￥2500-（税別）
　　　　　デザート、（コーヒーまたはソフトドリンク付）
　　または、フルコース　￥3800-(税別）になります。